风靡全网的脏脏蛋糕,冷藏之后口感完爆冰淇淋!

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原始金牌食品2天前我想分享

网上肮脏又脏的蛋糕,感冒后,味道用冰淇淋完成!

今天,我会做一个净红色甜点,脏蛋糕。它主要由可可飓风蛋糕,巧克力甘纳许和巧克力奶油馅料组成。虽然这个过程有点复杂,但实际上并不困难。每个人都可以尝试。原料套装还在发售,快来找我买!

成分:

可可飓风蛋糕:50克低筋面粉,40克玉米油,40克水,3个鸡蛋,50克细糖,10克可可粉

巧克力甘纳许:15克巧克力,15克鲜奶油

巧克力奶油打顶:淡奶油180克,细糖18克,巧克力甘蔗12克

工具:

手动打蛋器,电动打蛋器,刮刀,6寸活蛋糕模具,面粉筛,一次性花袋

1.首先将蛋黄和蛋白质从鸡蛋中分离出来,分开放入容器中,将玉米油和水倒入容器中,用手动打蛋器搅拌均匀,然后用小火加热;

2.将低筋面粉和可可粉过筛,搅拌成面糊,不加干粉,加入蛋黄,搅拌均匀后再冷却使用;

3.将糖加入蛋白质中3次,用电动打蛋器将其搅打成湿润的发泡状态,取三分之一的优质蛋白质,加入巧克力面糊中,然后用刮刀切割并混合。操纵,快速均匀混合;

4.将面糊倒入剩余的蛋白质中,通过混合和混合快速混合。将蛋糕倒入6英寸模具中,摇动气泡,然后将烤箱加热。 160摄氏度,烘烤约50分钟;

5.取出烤好的蛋糕,熄灭热量,然后将其扣在冷却架上,等待它冷却,然后再制作巧克力ganache;

6.将奶油和巧克力倒入容器中,隔热水均匀融化,混合均匀,然后完成;

的状态;

8.然后将剩下的甘纳酱和刚制成的黄油酱放入花袋中取出,取出凉爽的飓风蛋糕,用刀在蛋糕中间挖一个洞;

9.挤入巧克力的奶油面,用抹刀将多余的奶油涂抹在表面,在表面稍微下垂,在表面上筛一层可可粉,挤压巧克力甘纳,然后切出来!

小兔子被打破了

1.装有蛋白质的容器必须无水且无油;

2.加热油水混合物时搅拌;

3.可可粉可选择防潮可可粉。

本文为第一作者的原创,未经授权不得转载

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网上肮脏又脏的蛋糕,感冒后,味道用冰淇淋完成!

今天,我会做一个净红色甜点,脏蛋糕。它主要由可可飓风蛋糕,巧克力甘纳许和巧克力奶油馅料组成。虽然这个过程有点复杂,但实际上并不困难。每个人都可以尝试。原料套装还在发售,快来找我买!

成分:

可可飓风蛋糕:50克低筋面粉,40克玉米油,40克水,3个鸡蛋,50克细糖,10克可可粉

巧克力甘纳许:15克巧克力,15克鲜奶油

巧克力奶油打顶:淡奶油180克,细糖18克,巧克力甘蔗12克

工具:

手动打蛋器,电动打蛋器,刮刀,6寸活蛋糕模具,面粉筛,一次性花袋

1.首先将蛋黄和蛋白质从鸡蛋中分离出来,分开放入容器中,将玉米油和水倒入容器中,用手动打蛋器搅拌均匀,然后用小火加热;

2.将低筋面粉和可可粉过筛,搅拌成面糊,不加干粉,加入蛋黄,搅拌均匀后再冷却使用;

3.将糖加入蛋白质中3次,用电动打蛋器将其搅打成湿润的发泡状态,取三分之一的优质蛋白质,加入巧克力面糊中,然后用刮刀切割并混合。操纵,快速均匀混合;

4.将面糊倒入剩余的蛋白质中,通过混合和混合快速混合。将蛋糕倒入6英寸模具中,摇动气泡,然后将烤箱加热。 160摄氏度,烘烤约50分钟;

5.取出烤好的蛋糕,熄灭热量,然后将其扣在冷却架上,等待它冷却,然后再制作巧克力ganache;

6.将奶油和巧克力倒入容器中,隔热水均匀融化,混合均匀,然后完成;

的状态;

8.然后将剩下的甘纳酱和刚制成的黄油酱放入花袋中取出,取出凉爽的飓风蛋糕,用刀在蛋糕中间挖一个洞;

9.挤入巧克力的奶油面,用抹刀将多余的奶油涂抹在表面,在表面稍微下垂,在表面上筛一层可可粉,挤压巧克力甘纳,然后切出来!

小兔子被打破了

1.装有蛋白质的容器必须无水且无油;

2.加热油水混合物时搅拌;

3.可可粉可选择防潮可可粉。

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