精选几道菜谱分享给你,家中宴客必备,即下酒又下饭!

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竹笋和炖的味道

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1.首先将干燥的竹笋干燥,取出并切成小块,然后放入沸水锅中。培根猪蹄被烧,刮,切成小块。

2.将蜡质猪蹄与竹笋一起放入砂锅中,加入适量水,加入生姜和干辣椒。炖至肉变软时,将碗放入切碎的葱花中。服务。

素食炒三线

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配料:1天,1天,1个胡萝卜,2个青椒,适量的油,盐;

实践

1.准备所有成分;

2.将黄花菜在温水中浸泡15分钟,浸泡好的黄花菜,沥干水分;

3.胡萝卜和青椒经过清洁和切碎;

4.在锅中加入适量的油,倒入胡萝卜,翻炒几下;

5.然后加入青椒,黄花菜,盐,在中火下翻炒约30秒,然后等到盐的味道做成锅;

大蒜虾

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使用的材料:

海虾10大蒜8红辣椒青椒13蚝油2汤匙葡萄酒1勺1茶匙食用油

做法:

(1)准备配料,虾背开到虾线;

(2)大蒜和红色和青椒分开。

(3)用蚝油,料酒,吃,放在一边。

(4)将虾放回炸锅中,将准备好的大蒜放入虾的背面。

(5)将油炸篮放入炸锅中,开始炸锅,200度,12分钟。

(6)在大约八九分钟内,你可以打开油炸篮,观察所有虾都变色,虾仁煮熟,你可以取出新鲜的味道。如果您喜欢虾壳,可以再煮两分钟。

(7)取出虾并在表面装饰香菜。

用辣椒蒸鸡翅

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配料:鸡翅400克,大葱35克,盐5克,生姜8克,大蒜15克,酱油15克,花雕酒15克,大葱2个,辣椒10个;

实践

1.清洁鸡翅,将水注入锅中,加入生姜,少量辣椒,2大块材料,煮沸后煮沸3-5分钟,然后取出排水管。如果鸡翅很大,应该打开它们。如果鸡翅很小,只需在鸡翅上切几把刀。

2.切碎大蒜和生姜,加入切碎的胡椒粉。锅底的一点植物油用香辣椒,大蒜和大蒜炒。

3.轻轻搅动香味,关火,倒入鸡翅。倒入花雕酒和酱油和少许盐搅拌均匀。因为辣椒已经非常咸,你可以加少盐。如果没有花雕酒,可以加入米酒,米酒或料酒。因为我个人不喜欢料酒的味道,所以烹饪一般用花雕酒去除异味。

4.将鸡翅放入一个大碗中蒸15分钟。前面已煮熟,鸡翅在蒸15分钟后完全煮熟。

5.加入少许胡椒油。燃烧辣椒油时,必须将辣椒放入冷油中,小火慢慢爆炸辣椒的香气。在蒸鸡翅上撒上一点切碎的绿色,倒入胡椒油。